おいしさで定評のある大粒の丹波黒大豆を、伝統の技法で、ふっくらやわらかい甘口に炊き上げました。
隠し味に再仕込み醤油を使用し、あっさりした上品な味わいと後味、艶のある美しさに仕上げた「丹波黒豆」。
大粒の丹波黒大豆を甘口に炊き上げ、ゆっくりとゆっくりと乾燥させてやわらかく仕上げ、一徳庵秘伝のたれで旨みを際立たせた「丹波黒豆甘なっとう」。
いずれも、丹波黒大豆の旨みが際立つ逸品です。