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小豆島のお醤油と佃煮の通販 タケサン記念館 一徳庵(いっとくあん)

TEL 0120-05-4356(営業時間 9:00-17:00 毎週日、水曜日・年末年始)

山ぶきのほろ苦い風味を生かした「キャラ蕗」と、さらに山椒の風味を加えた「ふき山椒」。

風味豊かな東北産の山ぶきを、一徳庵秘伝のだしに、秘伝の醤(ひしお)もろみを加えてやわらかくじっくりと炊き上げました。
山ぶき特有の風味と食感を引き立てた「キャラ蕗 ひしお煮」。山ぶきの風味・食感に、ピリッと利いた実山椒を合わせた「ふき山椒 ひしお煮」。いずれも、山ぶきならではの味わいを堪能していただける、ふきの佃煮の逸品です。

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