北海道道南産天然真昆布（白口元揃）を、天然醸造「杉桶（こが）仕込醤油　一徳」と天然醸造「醤（ひしお）もろみ」で、じっくり柔らかく炊き上げました。肉厚の部分だけを選りすぐった天然真昆布が、天然醸造醤油と醤もろみの濃厚な味わいをしっかり受け止めて醸し出す、圧倒的な天然真昆布の旨みと食感は、こだわり派の方にもきっとご満足いただけることでしょう。
この天然真昆布に合わせるのは、全国から選りすぐった、厳選素材だけ。枕崎産のかつお、大分産のどんこ椎茸、奈良産の山椒、瀬戸内海産のちりめん、そして鹿児島産のごまを、それぞれ選んで、手間ひまかけて炊き合わせた、一徳庵の自信作をお召し上がりください。